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果蔬汁、茶饮料膜澄清设备
浏览次数:3080发布时间:2015-03-09 11:33:48 文章来源:泓润科技膜分离技术部
 

果蔬汁、茶饮料清设备介绍

 

果汁、蔬菜汁在压榨过程中带入大量的果肉、果胶、淀粉、植物纤维、微生物、细菌等杂质成分,由于果蔬汁糖分含量高,微生物和细菌很容易繁殖而使果蔬汁发酵变质,通过高温灭菌将造成产品变色和鲜味损失。传统的过滤方式(硅藻土、离心分离、板框过滤等)只能去除部分杂质和微生物等,并不能彻底截留杂质,对杂质只能起到暂时澄清效果之后在时间、温度及电荷的影响下,溶解的杂质重新絮集,形成可见异物,造成果汁及其饮料浑浊沉淀。同时由于果胶和淀粉等的含量较高,采用传统的压滤方式很容易堵塞,需要频繁更换滤材,造成企业成本的增加。

“泓润科技”设计制造的果蔬汁澄清设备具有膜浓缩和膜除杂的功能低温状态下就能除去大分子的植物蛋白、果胶、色素、细菌、植物淀粉等杂质,很好的解决了澄清效果和感官问题,同时又保留了果蔬汁原有的风味由于澄清设备采用的错流式过滤方式,经过膜截留的杂质不能再膜表面停留而污染过滤层,因此能很好的解决过滤堵塞的问题,不需要频繁更换滤材,可大大的降低生产成本。制备浓缩果如果也用低温浓缩过滤,能更好的保留果汁风味和色泽。

 

典型应用:

苹果汁、蓝莓汁、葡萄汁、红梅汁、石榴汁、番茄汁、桑葚汁、橙汁、西瓜汁、蔬菜汁、山楂汁、凉茶、茶饮料等。

 

 

 图一、果蔬汁膜过滤流程示意图

 

 

果蔬汁、茶饮料澄清设备参数


处理能力:

0-50t/h

工作压力:

0-0.15MPa

原理:

错流式过滤

有效过滤面积:

0-1000m2

设备重量:

根据客户定制(Kg

工作温度:

0-45

样式:

定制

型号:

HR-000-000M/U/N/RO

适用对象性质:

弱腐蚀性低温物料

适用对象:

果蔬汁、茶饮料

适用范围:

食品

用途:

去除果蔬汁、茶饮料的沉淀防止返浑

品牌:

泓润科技

产品类型:

全新

性能:

超滤膜过滤

外形尺寸:

根据客户定制(mm

PH

1-14

滤料类型:

卫生级高分子材质

 

 

澄清设备技术优势

 

1、膜澄清是纯物理过程,无相变、质变,不发生化学反应,不破坏有效成分 ,不改变饮料口感。

2、膜澄清在常温(25℃)下运行,不破坏热敏性成分和影响风味。

3、过滤材料采用世界先进的纳米技术材料,选择分离性强,对杂质分离彻底,滤液澄清,透光度高。

4、错流运行工艺,无需添加助滤剂,不会引入新的杂质,彻底解决污染堵塞难题。

5、澄清设备先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单。

6、设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率。

7、膜过滤的精度高,过滤的同时除菌,一次性过滤可以直接装瓶,避免了各个环节带来的二次污染缩短生产周期。

8、选用304或316L不锈钢卫生材料,符合食品卫生标准。

9、膜元件填充面积大,系统占地面积小,便于技术改进、扩建或新建项目,有效的降低生产成本和投资。

10、自动化程度高且安全可靠,有效降低劳动强度,膜过滤过程在密闭的容器中进行,能很好的实现清洁生产。

成都泓润科技有限公司主要生产澄清设备膜浓缩膜除杂设备。并采用膜分离试验设备为广大客户提供微滤、超滤、纳滤及反渗透实验服务,利用先进的膜过滤技术为广大客户解决所有分离难题。