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白醋脱色膜除杂设备
浏览次数:2243发布时间:2014-04-05 14:00:04 文章来源:泓润科技/膜分离技术部

白醋脱色除杂设备介绍

醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸,有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲,几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料,香辛料、食用色素勾兑而成。 醋生产传统工艺为:   发酵醋液板框过滤硅藻土过滤  ,这种工艺生产出来的产品色泽不够美观;醋在长期放置中易产生沉淀,影响感官;而且生产过程中滤材更换频繁,运行成本高;需添加助滤剂,环境污染大;操作复杂劳动强度大。

 传统的酿造白醋如米醋、葱姜白醋等,由于原料中含有的天然色素,在脱色过程中会加入如活性炭等物质以吸附有色物质,从而起到脱色的作用。但是这些方法不能完全去除白醋里面的有色物质,另外白醋里面含有的一些细菌、酵母等微生物也不能完全去除,这样就会影响感官口味等,还会引起白醋变质从而带来食品安全隐患。

“成都泓润科技”将先进膜过滤技术与传统食醋生产工艺相结合,成功将过滤设备应用到了食醋生产领域。这种白醋脱色膜除杂设备可以在分子范围内目标物质进行分离,因为膜过滤属物理过程,不发生相的变化、不需添加助剂,可充分保留原醋中的风味物质,又不会破坏有效成分,提高产品品质

白醋脱色除杂设备参数:

处理能力:

0-50t/h

工作压力:

0-1.5MPa

原理:

错流式过滤

有效过滤面积:

0-1000m2) 

设备重量:

根据客户定制(Kg) 

工作温度:

0-45

样式:

定制

型号:

HR-000-000M/U/N/RO

适用对象性质:

弱腐蚀性低温物料

适用对象:

各种酿造白醋

适用范围:

食品

用途:

白醋脱色、除杂

品牌:

泓润科技

产品类型:

全新

性能:

超滤膜过滤

外形尺寸:

根据客户定制(mm) 

PH

1-14

滤料类型:

卫生级高分子材质

白醋脱色除杂设备技术优势:

1、膜除杂是纯物理过程,无相变、质变,不发生化学反应,不破坏有效成分 ,不改变醋的口感;

2除杂设备在常温(25)运行,不破坏热敏性成分和影响风味;

3膜除杂材料选用世界先进的纳米技术材料,选择分离性强,对杂质分离彻底,滤液澄清,透光度高;

4膜除杂采用错流运行工艺,无需添加助滤剂,不会引入新的杂质,彻底解决污染堵塞难题;

5膜除杂设备采用先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率;

6、膜除杂的精度高,过滤的同时除菌,一次性过滤可以直接装瓶,避免了各个环节带来的二次污染缩短生产周期;

7膜除杂设备主体材质选用304316L不锈钢卫生材料,符合食品卫生标准;

8除杂设备的自动化程度高且安全可靠,有效降低劳动强度,膜过滤过程在密闭的容器中进行,能很好的实现清洁生产;

9膜除杂元件填充面积大,系统占地面积小,便于技术改进、扩建或新建项目,有效的降低投资成本和生产成本。