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黄酒、米酒、料酒澄清膜分离技术
浏览次数:1981发布时间:2015-03-09 10:03:26 文章来源:泓润科技膜分离技术部

黄酒、米酒、料酒澄清分离技术

粮食发酵酒原酒中含有的大分子蛋白、胶体物质、淀粉、纤维、酵母、微生物、细菌等杂质成分,传统过滤方式(硅藻土、板框过滤等)不能彻底截留,对滤液只能起到暂时澄清,但在时间、温度及电荷的影响下,溶解的杂质重新絮集,形成可见异物,造成酒体浑浊沉淀。

“泓润科技”利用分离技术核心元件的选择筛分原理,彻底截留固性蛋白、果胶、色素、细菌、酵母自溶物等,通过采用分离技术实现酒体澄清分离效果。有效解决产品“二次沉淀”、返浑、透光度不好等问题,延长产品货架期。

“泓润”分离技术的典型应用:黄酒、米酒、青米酒、料酒、清酒、蜂蜜酒、青稞酒