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茶叶深加工膜分离技术
浏览次数:1605发布时间:2014-04-10 16:55:04 文章来源:泓润科技膜过滤技术部

茶叶深加工分离技术

茶叶的深加工主要指茶饮料、茶粉、速溶茶以及茶叶里提取茶多酚、咖啡碱、茶色素、儿茶素等有效成分。由于传统茶叶提取工艺的局限性,茶饮料易浑浊起沉淀,茶粉、浓茶汁等的香味损失较大,茶多酚、咖啡碱、儿茶素提取收率低、能耗高、废水量大、生产成本投入高。

  “泓润科技”研究、开发的茶叶深加工分离技术,结合传统生产工艺,对茶叶深加工进行了工艺优化和技术革新,运用分离技术进行低温的澄清、过滤和浓缩,取代或部分传统工艺中的热蒸发浓缩工艺,制备出来的速溶茶粉和浓缩茶汁,保证香味和产品品质;经分离技术处理后的茶汁,提取液体积大大减少,杂质含量明显降低,有效成分得以充分保留,茶多酚和咖啡碱等的品质和收率明显提高;采用分离技术浓缩是常温浓缩,过程不产生相变和质变,能耗低,膜过滤浓缩的透过水可直接回用,降低废水排放,实现清洁生产。